3η μπυρα - BREWFERM KRIEK


BREWFERM KRIEK

11/5/12   15:00

Estimated OG=1053
Estimated FG=1010
Estimated ABV= 5.5%
Batch volume 12 Ltrs

OG=1054 (με τη διορθωση OG= 1054.9 στους 20)
Temp. 24 βαθμοι
παιζει να εκανα λαθος και στο μετρημα και να εβαλα 13 Λιτρα... 12/5/12

ACTION
εχουμε φυσαλιδες και αν και εβαλα την duplex, ειναι αρκετες....βαρεθηκα να μετρησω ποσες.
θερμοκρασια 23 βαθμοι.

16/5/12
τσεκαρα το μπυρακι.
1 μπουρμπουλιθρα στο λεπτο, παντα με την duplex.
πηρα και μια μετρσουλα...1014
εχουμε μελλον ακομα μεχρι τα 1010
θερμοκρασια ζυμωσης 21-22

17/5/12
θερμοκρασια 20 βαθμοι
FG 1010
θα τ αφησω 1-2 μερες ακομα και θα αλλαξω καδο

18/5/12

εγινε η μεταγγιση στον 2ο καδο.μπηκε και η μικρη αεροπαγιδα.ολα πηγαν καλα
FG=1010 παλι...οποτε ολα καλα

24/5/12


H "Anna's KRIEK" ειναι ετοιμη προς εμφιαλωση
OG=1054
FG=1006
ABV=6.3%

ολα πηγαν τζαμι. εμφιαλωσα με 100 γρ δεξτροζης.
Γεμισα 34 μπουκαλια των 330 ml. εμφιαλωθηκαν 11 Lt+ 220 ml
και ενα μισαδακι...κλασικα

Χρωμα κοκκινοπο και διαυγεστατη....απο δω και περα θα τις αφηνω ολες 5-7 μερες...ειναι η πιο διαυγης απ τις αλλες 2 που εχω κανει ως τωρα.