BeerOπεριπέτειες & Άλλα
  • Αρχική
  • Μπύρα
    • Beer Of The Week
    • Homebrewing >
      • beerOσυνταγές >
        • Beer Kits >
          • 1η - Munton's Wheat
          • 2η - Munton's Nut Brown Ale
          • 3η - Brewferm Kriek
          • 26η - Munton's Pilsner
        • Malt Extract >
          • 11η - 20η >
            • 11η - Captain Black
            • 12η - The Unknown Soldier
            • 13η - Bohemian Rhapsody
            • 14η - Birthday Girl
            • 15η - SnowWeiss
            • 16η - Silver Surfer
            • 17η - Bishop's Finger Clone
            • 18η - The Bitter End
            • 19η - The Smoking Mirror
            • 20η - GoldenEye
          • 4η - BiCentennial APA
          • 5η - Honey Belgian Golden Ale
          • 6η - WildFlower Wheat
        • All Grain-BIAB >
          • 7η - 10η >
            • 7η - The Newborn Indian
            • 8η - The Lizard King
            • 9η - Red Sonja
            • 10η - Black Widow
          • 21η - 30η >
            • 21η - Hellboy ( American Amber Ale)
            • ​22η - Quiet RYEot – Rye Beer
            • 23η - Blondie (American Blonde Ale)
            • ​24η – MoonChild (Belgian Pale Ale)
            • 25η – Dark Mystery - Baltic Vanilla Porter
            • ​27η – Sim(coe) City (Single Hop IPA)
            • ​28η – Celebration Ale Clone (American IPA)
            • 29η - Bonnie & Clyde - APA
            • 30η - Bird Of Prey - American Amber Ale
          • 31η - 40η >
            • 31η - Sweet Loraine American Blonde Ale
            • 32η - Aurora Borealis - Belgian Pale Ale
            • 33η - Homebrewerus Hellenicus - White IPA
            • 34η - Smoke On The Water - Smoked Amber Ale
            • 35η - Smokey Island - Smoked Amber Ale
            • 36η - Black Widow - American Porter
            • 37η - The Old Hag - British Brown Ale
            • 38η - Return To Fantasy - American Pale Ale
            • 39η - Das "Boot" - German Pils
            • 40η - Medusa DIPA
          • 41η - 50η >
            • 41η - Evil Queen: Hard Apple-Caramel Cider
            • 42η - The Long wait
      • beerOγραφήματα
      • Πως κάνουμε Yeast Starter
      • Βύνες & η Χρήση Τους >
        • Belgian Malts
        • German Malts
        • British Malts
        • American Malts
        • Other malts And Additions
        • Sugars
      • Αντιστοιχία Βυνών μεταξύ εταιρειών
      • Λυκίσκος >
        • Λυκίσκος και οι ποικιλίες του
      • Χρήσιμα links
  • Cocktails & ποτά
    • Cocktail Of The Week
    • Cocktails >
      • Λίστα Cocktails >
        • Α-Μ >
          • A
          • B
          • C
          • D
          • E
          • F
          • G
          • H
          • I
          • J
          • K
          • L
          • M
        • N - Z >
          • N
          • O
          • P
          • Q
          • R
          • S
          • T
          • U
          • V
          • W
          • X
          • Y
          • Z
      • Vodka Based
      • Gin Based
      • Tequila Based
      • Rum Based
      • Brandy/Cognac Based
      • Whiskey Based
      • Champagne Cocktails
      • BeerΟcocktails
      • Coffee Based
      • Other
      • Non Alcoholic
    • Σπιτικά Λικερ, shrub κλπ >
      • Σπιτική Τζιτζιμπύρα(GingerAle)
      • Σπιτικό Λικέρ Μήλο
      • Σπιτικό Λικέρ Ροδι
      • Σπιτικό Λικέρ Φράουλα
      • Σπιτικό Λικέρ Μόκα
      • Εκχύλισμα Βανίλιας
      • Συνταγές Shrubs
  • Λουκάνικα/Αλλαντικά
    • Συνταγές >
      • Λουκάνικα
      • Αλλαντικά
    • Εξοπλισμός Ερασιτεχνικής Αλαντοποιίας
  • Νεα & Ειδήσεις
    • BeerOειδήσεις >
      • 2015 >
        • Δεκέμβριος 2015 >
          • Μπίρες πρωταγωνίστριες στο....
          • Μπύρα με αντιγηραντική δράση!
          • Έτσι θα ζητήσεις την μπύρα σου στις χώρες του...
          • Είναι τόσο σημαντικό το πώς σερβίρεις μια μπίρα;
          • Problem Solver: Η μπύρα που απογειώνει τη φαντασία και τη...
          • Σερβίρισμα και απολαυστικές εμπειρίες
          • Ο καφές μας ξυπνάει, η μπύρα μας κάνει πιο...
        • Νοέμβριος 2015 >
          • 87 λόγοι που η μπύρα είναι καλύτερη από μία...
          • Τα πρώτα καύσιμα από...μπύρα
          • Πώς γεννήθηκε το Octoberfest, με αφορμή τον γάμο του...
          • Από που παίρνουν το όνομά τους οι μπύρες;
          • Η μπύρα στη διατροφή μας
          • Η Voreia Stout κέρδισε το ‘Bronze Medal’ στο ‘Brussels Beer Challenge’
          • Ιστορίες για την μπύρα, που θα σας εκπλήξουν
        • Οκτώβριος 2015 >
          • Μπύρα Φιξ: ένα όνομα, μια ιστορία 150 χρόνων
          • 10 μεζέδες, για να συνοδεύσετε τη μπύρα σας!!!
          • Η μπυραρία ποδήλατο!
          • Όταν η τέχνη συναντά τη ζυθοποίηση
          • Πιείτε μπύρα... κάνει καλό!
          • Η αληθινή ιστορία του Κου Heineken
        • Σεπτέμβριος 2015 >
          • Μαρμελάδα από Μπύρα
          • Ζυθογνωσία 2015
          • Αληθειες και μύθοι για την μπύρα
          • Στον ρυθμό του Oktoberfest το Μόναχο
          • Λυκίσκος: Ρομαντισμός και νοσταλγία του Σεπ
          • Μπύρα στο σπίτι: Οδηγός αγοράς για αρχάριους
          • Corfu beer: Στις τρεις καλύτερες του κόσμου
          • 10 περίεργα συστατικά για μπύρες
          • Μοναστηριακές μπύρες
        • Αύγουστος 2015 >
          • 6 λόγοι για να πίνετε περισσότερη μπίρα
          • Οι άγνωστες χρήσεις της μπύρας... στο σπίτι
          • Μια Σαντορινιά μικροζυθοποιία κάνει την έκπληξ
          • Η σύγχρονη Αργώ ταξιδεύει την μπίρα σε νέες....
          • «Η οδύσσεια μιας μικρής ελληνικής μπύρας»
          • Septem: H πρότυπη Μικροζυθοποιία από την Εύβοια που...
          • Νερό και...μπύρα από τον αέρα!
          • Κατάλογος: Οι Μπυραρίες Της Αττικής
          • ΑΘΗΝΕΟ: Tο πρώτο Μουσείο Μπύρας ...
          • Δύο ελληνικές μπύρες στις καλύτερες του...
        • Ιούλιος 2015 >
          • Οι μπίρες του καλοκαιριού ή κάθε μπίρα για το
          • «Διαβάζοντας» τη μπύρα μας
          • Η πιο ακριβή μπύρα του κόσμου
          • Ο "Δρόμος" της Μπύρας
          • VOREIA : Μπίρα από τον τόπο σου
          • Μπύρα μετά την άσκηση?
          • 5 κορυφαίοι προορισμοί για τους λάτρεις...
        • Ιούνιος 2015 >
          • Ο δεκάλογος μιας καλής μπυραρίας
          • Η πιο… καυτερή μπύρα!
          • Συνδιασμός μπύρας και φαγητού
          • Ενα σπα... φαντασίωση για άντρες!
          • beerOαστειάκια & Άλλα
        • Μάϊος 2015 >
          • Τι είναι μπύρα;
          • Οι δέκα πιο δυνατές μπύρες του κόσμου
          • Οι πιο δημοφιλείς μπύρες σε κάθε χώρα
          • Αυτή είναι η πρώτη σε πωλήσεις μπύρα στον κόσμο
          • Η Συνεντευξη μας στο Beeroskopio
          • Οι μικρές ελληνικές εταιρείες μπίρας....
          • Ποιός Λαός Πίνει τις Περισσότερες Μπύρες
          • Τα ποτήρια της μπύρας
        • Απρίλιος 2015 >
          • Σύλλογος Ερασιτεχνών Ζυθοποιών Ελλάδας...
          • Οι Ελληνικές (Μικρο)ζυθοποιείες και...
          • Το Πανόραμα Της Ελληνικής Αγοράς Μπύρας
          • Κυκεώνας, Η Μπύρα Των Αρχαίων Ελλήνων;
          • 10 ΜΥΘΟΙ ΓΙΑ ΤΗ ΜΠΥΡΑ
          • Τα Είδη Της Μπύρας
          • 8 Τρόποι Αξιοποίησης Της Μπύρας Που Περίσεψε
          • Ιστορία Της Μπύρας
        • Μάρτιος 2015 >
          • Το Σχήμα Του Ποτηριού Επιρρεάζει Το πόσο...
          • Τα 21 καλύτερα Beer Bars Του Κόσμου
          • 10 Λόγοι Για Να Πίνετε Μπύρα
      • 2016 >
        • Ιανουάριος 2016 >
          • Μπυροανασκόπηση 2015
          • 10 φημισμένες μπυραρίες της Αθήνας
          • 11 τρόποι να αντιμετωπίσετε το hangover
          • Μπύρα: Ποιο συστατικό της, πολεμά τον καρκίνο;
          • Beer Best of 2015
        • Φεβρουάριος 2016 >
          • Η καλυτερη μπύρα στον κόσμο για το 2015
          • Μία μπύρα την ημέρα, το γιατρό τον κάνει πέρα...
          • Πώς να διαλέξετε τη μπύρα που σας ταιριάζει
          • Οι 10 πιο περίεργες μπύρες του κόσμου
        • Μάρτιος 2016 >
          • Η Πάτρα παρουσιάζει την πρώτη Καρναβαλική μπύρα...
          • Ανθολόγιο βυνο-ποίησης
          • St Patrick's Day: Γιορτάζοντας με ένα τριφύλλι και ένα pint Guinness
          • 9 αυθεντικές pub στην Αθήνα
          • Μικροί κανόνες για να πιείτε μπύρα σαν... Aγγλοι
          • Νομίζετε ότι ξέρετε τα πάντα για τη μπύρα;
        • Απρίλιος 2016 >
          • Ένας Χρόνος beerOπεριπέτειες
          • 1.000 δολάρια για ένα μπουκάλι μπίρα!
          • Πώς ξεχωρίζουμε μια καλή μπύρα;
          • Pilsner Urquell Η ξανθιά από την Τσεχία
          • Συνέντευξη στο Σύλλογο Ερασυτεχνών Ζυθοπο
          • Μπίρα: Τα πιο… τρελά παγκόσμια ρεκόρ!
        • Μάιος 2016 >
          • Η μπύρα μπορεί να σώσει τις μέλισσες από την....
          • Πώς δημιουργούνται τα ιδιαίτερα...
          • Οφέλη της ήπιας κατανάλωσης μπύρας
          • «The RockFest» -1o ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΜΠΙΡΑΣ ΒΥΡΩΝΑ 2016
          • «H πηγή της ευτυχίας» Σιντριβάνι με μπίρα....
          • Μαθητές παρασκευάζουν μπύρα με «Άρωμα Ολύμπ...
        • Ιούνιος 2016 >
          • Εντοπίστηκαν ζυθοποιίες πέντε χιλιάδων ετών
          • Πως να ανοίξετε μια μπύρα χωρίς ανοιχτήρι
          • 35 super χρήσεις για τα άχρηστα καπάκια...
          • Η μπίρα κάνει καλό στο σεξ
        • Ιούλιος 2016 >
          • Οι 53 κανόνες της μπύρας
          • 15 συμβουλές για την μπύρα
          • Ποια είναι η κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσμ
          • 4 φρουτένιες μπύρες για τις διακοπές...
        • Αυγουστος 2016 >
          • Η οικονομία της μπύρας
          • Οι μικροζυθοποιοί
          • 10 νόστιμα κοκτέιλ με μπύρα
          • ATHENS BEER FESTIVAL 2016
          • ΠΟΙΟΤΙΚΟ ΠΛΕΟΝΕΚΤΗΜΑ ΓΙΑ ΤΙΣ ΜΙΚΡΕΣ ΖΥΘΟΠΟ&Iot
          • Τα πάντα γύρω από ένα ποτήρι μπίρα
        • Σεπτέμβριος 2016 >
          • «Bieryoga»: Η νέα μόδα στη Γερμανία είναι να κάνεις yoga...
          • Βέλγιο: Ένας σωλήνας που μεταφέρει... μπύρα!
          • Βέλγιο: Σε λειτουργία ο αγωγός μπύρας στη briz
          • Πέντε Ιδανικά μέρη στον κόσμο για μπύρα
        • Οκτώβριος 2016 >
          • Μπύρα: Ποιο συστατικό της, πολεμά τον καρκίνο;
          • Περισσότερες από 100 διαφορετικές μπίρες στην...
          • Στο βάθρο των νικητών ανάμεσα σε 30 χώρες η Septem
          • Συμβολαιακή γεωργία, το στοίχημα που....
        • Νοέμβριος 2016 >
          • Τα μυστικά της ετικέτας
          • Ιστορίες ζύθου…
          • Ένα ποτήρι μπύρα την ημέρα… το μυστικό για...
    • Cocktail News >
      • 2015 >
        • Η ιστορία των Cocktails
        • Shrub!!! Η νέα μόδα στην παρασκευή Cocktails
        • Το να γίνεσαι λιώμα δεν είναι μαγκιά
        • Το πιο ακριβό Cocktail
        • Τα πιο δροσιστικά Cocktail του Καλοκαιριού
        • Τα δέκα καλύτερα μπαρ του κόσμου
        • TOTAL GUIDE: Που θα πιεις τα καλύτερα cocktails στην Αθήνα
        • Δες τι συμβαίνει στον οργανισμό σου με την...
        • Η διαδικασία παραγωγής του whisky
        • Μοριακά cocktail. Part 1: Η σφαιροποίηση
        • Μοριακά cocktail. Part 2: Η ζελοποίηση
        • Μοριακά cocktail. Part 3: Αφροί του αέρα
        • ΠΩΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΑΖΟΝΤΑΙ ΤΑ ΓΝΩΣΤΟΤΕΡΑ ΑΛΚΟΟΛΟ
        • Τα δέκα πιο ακριβά ποτά του κόσμου.
        • Το ουίσκι και οι βασικές του κατηγορίες
      • 2016 >
        • Ιανουάριος 2016 >
          • 13 ιστορικά μπαρ της Αθήνας
          • Ανακοινώθηκαν τα 50 καλύτερα μπαρ του κόσμου
          • Η Ιστορία του Αλκοόλ. Από το κάτι σαν μπύρα...
          • Τα 10 δημοφιλέστερα ποτά του κόσμου
        • Φεβρουάριος 2016 >
          • Tap cocktails: Έφθασαν και είναι νόστιμα
          • HORECA 2016 - Μιά έκθεση Παγκοσμίου Επιπέδου
          • Η ιστορία του πιο πετυχημένου παραγωγού whiskey στην
        • Μάρτιος 2016 >
          • Τα 10 ακριβότερα ουίσκι στον κόσμο!
          • Γιατί τσουγκρίζουμε τα ποτήρια μας
          • 26 μπαρ έκπληξη σε γειτονιές outsider
        • Απρίλιος 2016 >
          • The drink is on fire
          • Τα πιο παράξενα αλκοολούχα ποτά
          • Μικρά μυστικά για τους λάτρεις του whiskey
          • Gin - Από τα πεδία των μαχών στα κρυστάλλινα ποτήρια...
          • Βότκα... ένα “νερό” με χαρακτήρα
        • Μάιος 2016 >
          • Τεκίλα reloaded - Το μεξικάνικο "ποτό της λάβας" έχει λa
          • Ρούμι… απόσταγμα ιστορίας και απόλαυσης
          • Σαμπάνια: ο "ξανθός οίνος" που μάγεψε όλο τον κό
        • Ιούνιος 2016 >
          • Απλοί κανόνες για να προφυλαχθείτε από τα...
          • Τα ποτήρια που πρέπει να έχεις στο bar σου
          • Εξόπλισε το bar του σπιτιού σου με τα σωστά...
          • Ποτά με λίγες θερμίδες!
        • Ιούλιος 2016 >
          • Ποιά ποτά δημιουργούν το χειρότερο hangover
          • Τα 20 κορυφαία ρητά για το ποτό!
          • 12 δροσερές ταράτσες στην Αθήνα για ποτό με θέα.
          • Τα… υγιεινότερα αλκοολούχα ποτά
          • Bourbon: Ο άγνωστος θρύλος
        • Αυγουστος 2016 >
          • Πολλά καλοκαιρινά cocktail πίνονται από κανάτα
          • Περί premium ποτών και cocktail
          • Ούζο...Αυτό το υπέροχο Ελληνικό ποτό
        • Σεπτέμβριος 2016 >
          • 11 από τα πιο απίστευτα μπαρ του κόσμου
          • Οι 10 πιο ακριβές βότκες στον κόσμο!
          • Ένα συντριβάνι που ρέει… αλκοόλ!
          • Τι πίνει η κάθε χώρα και τι προτιμούν οι Έλληνες
        • Οκτώβριος 2016 >
          • Παραδοσιακά ποτά που πρέπει να δοκιμάσετε…!
          • Μαύρη βότκα… στο ποτήρι!
    • Τα Άρθρα μου
  • Photo Gallerry
  • Ποιoς Είμαι

Ιστορίες για την μπύρα, που θα σας εκπλήξουν... 

Picture
Μπύρα η αναμάρτητη

«Όποιος πίνει, κοιμάται νωρίς. Όποιος κοιμάται πολύ, δεν αμαρτάνει. Όποιος δεν αμαρτάνει, πάει στον παράδεισο. Άρα, ας πιούμε μπύρα!». Τάδε έφη ο Λούθηρος, προτού καρφώσει στον καθεδρικό ναό της Βιτεμβέργης τις 95 Θέσεις του, κηρύσσοντας τον πόλεμο στην καθολική εκκλησία. Η φράση μπορεί και να είναι όντως δική του καθώς, με τις αυστηρές νηστείες που επέβαλλε ο χριστιανισμός, η θρεπτική αξία της μπύρας είχε εκτιμηθεί ιδιαίτερα στα μοναστήρια. Έτσι, οι μοναχοί που ασχολήθηκαν επισταμένως με το ζήτημα, έγιναν οι καλύτεροι ζυθοποιοί.

Τα λάθη πληρώνονται

Για να εξισορροπήσουν την πίκρα του κριθαριού, χρησιμοποιούσαν ένα μείγμα από πολλά βότανα, οπότε το παραμικρό λάθος στη δοσολογία ενός δηλητηριώδους φυτού, μπορούσε να έχει άσχημες παρενέργειες. Στον βαθύ Μεσαίωνα, τέτοια λάθη στάθηκαν αφορμή να οδηγηθούν στην πυρά ως μάγισσες πολλές γυναίκες παραγωγοί μπύρας (brew witches), με το τελευταίο καταγεγραμμένο περιστατικό να χρονολογείται το 1591.

Ο κανόνας της καθαρότητας

Όταν οι τοπικοί φεουδάρχες αποφάσισαν να αναγάγουν την μπύρα σε εμπορεύσιμο –άρα και φορολογήσιμο– προϊόν, έπρεπε να τεθούν κάποια κριτήρια ποιότητας. Πρώτος ο δούκας Γουλιέλμος Δ’ της Βαυαρίας καθιέρωσε νόμο «Περί καθαρότητας της μπύρας» (Reinheitsgebot), που έθετε αυστηρούς περιορισμούς στα υλικά παρασκευής της: σιτάρι, κριθάρι, λυκίσκος και νερό. Ο κανόνας τηρήθηκε ευλαβικά και ισχύει μέχρι τις μέρες μας. Ξέρετε άλλο νόμο με παρόμοια χρονική διάρκεια;

Μπύρα η αντισηπτική!

Η βιομηχανική επανάσταση επέφερε και τη μαζική παραγωγή της μπύρας, που είχε γίνει το αγαπημένο ποτό των λαϊκών στρωμάτων, αλλά και των γιατρών της εποχής: οι αντισηπτικές ιδιότητες που της προσέδιδαν οι 4-5 βαθμοί αλκοόλ, την καθιστούσαν πολλές φορές ασφαλέστερο ποτό από το νερό, δεδομένου ότι στις βιομηχανικές περιοχές ο υδροφόρος ορίζοντας μολυνόταν από τα ακατέργαστα λύματα των εργοστασίων.

Παστεριωμένη μπύρα

Στα μέσα του 19ου αιώνα στη Γαλλία, ο χημικός Λουί Παστέρ κατάφερε να απομονώσει τα βακτήρια, που προκαλούσαν ανεπιθύμητες παρενέργειες κατά τη διάρκεια της ζύμωσης. Στην προσπάθειά του να βελτιώσει την παραγωγή της μπύρας, εφηύρε μια πρωτοποριακή μέθοδο, κατά την οποία οι παθογόνοι μικροοργανισμοί εξολοθρεύονταν με θέρμανση. Πρόκειται για τη γνωστή μέθοδο της παστερίωσης, που άνοιξε νέα σελίδα στην παραγωγή και τη διατήρηση των τροφίμων. Η μπύρα συντροφεύει την ανθρωπότητα από τα πρώτα βήματα του πολιτισμού. Στις εύφορες κοιλάδες του Ευφράτη…

…η μπύρα είχε τη δική της ιστορία

Οι Σουμέριοι ήταν εκείνοι που ανακάλυψαν, από μια τυχαία ζύμωση βρεγμένου κριθαριού, το ποτό που θα δρόσιζε τη δύσκολη ζωή των πρώτων καλλιεργητών. Οι Βαβυλώνιοι, που τους διαδέχτηκαν, τήρησαν την παράδοση. Στον περίφημο κώδικα του Χαμουραμπί, η μπύρα παρουσιάζεται σαν μια μετάβαση από τη βαρβαρότητα στον πολιτισμό. Κι αυτό γιατί οι άνθρωποι μαθαίνουν να καταναλώνουν κατεργασμένες τροφές, όπως ψωμί και μπύρα. Ωστόσο, δεν διευκρινίζεται ποιο από τα δύο δημιουργήθηκε πρώτο, αν και η μπύρα έχει τις περισσότερες πιθανότητες να προηγείται χρονικά, επειδή η παρασκευή της είναι πιο απλή. Λιθογραφία των Βαβυλωνίων, όπου απεικονίζεται η κατάποση μπύρας.
Picture
Συνταγή μπύρας 4.000 ετών

«Είσαι αυτή που κρατά με τα δύο χέρια το μεγάλο γλυκό βότανο του ζύθου, ζυμώνοντάς το με μέλι και κρασί Ninkasi, είσαι αυτή που αδειάζει τη φιλτραρισμένη μπύρα, με την ορμή του Τίγρη και του Ευφράτη». Ο περίπου 4.000 ετών ύμνος στη σουμεριακή θεότητα της μπύρας Ninkasi, αποτελεί ταυτόχρονα και την παλαιότερη καταγεγραμμένη συνταγή παρασκευής του αγαπημένου αλκοολούχου ποτού.

Η «ταξική» μπύρα των Βαβυλωνίων

Ο νόμος για την μπύρα στον κώδικα του Χαμουραμπί, θα έκανε τον Μαρξ να ριγήσει: όσο ανώτερη η κοινωνική τάξη κάποιου, τόσο περισσότερη μπύρα είχε δικαίωμα να πιει. Πάντως, ο κώδικας ήταν αρκετά γενναιόδωρος: στους εργάτες αντιστοιχούσαν ημερησίως 2 λίτρα μπύρας, στους υπαλλήλους του κράτους 3 λίτρα και στους ευγενείς και τους ιερείς 5 λίτρα.

Η πυραμίδα της μπύρας

Οι αιγυπτιακές αρχές έπεισαν ακόμα και τους ιερείς να δημιουργήσουν ειδικό ιερογλυφικό για τον παραγωγό της μπύρας. Οι Αιγύπτιοι πρωτοτύπησαν, χρησιμοποιώντας την μπύρα και σαν μέσο ανταμοιβής: οι εργάτες που έχτιζαν τις πυραμίδες, πληρώνονταν με 5 λίτρα μπύρα την ημέρα. Με μέτριους υπολογισμούς, επομένως, η πυραμίδα της Γκίζας πρέπει να κόστισε στο αιγυπτιακό κράτος περίπου ένα δισεκατομμύριο λίτρα μπύρας. Η πορεία του ποτού συνεχίστηκε με τους Έλληνες που, παρότι προτιμούσαν το κρασί, ασχολήθηκαν και με την μπύρα, χρησιμοποιώντας μάλιστα κυρίως λυκίσκο για την παρασκευή της. Στους Ρωμαίους όμως και στον επεκτατισμό τους οφείλει το ότι έγινε γνωστή στους υπόλοιπους λαούς της Ευρώπης και όχι μόνο, καθώς οι λεγεώνες τη μετέφεραν σε όλες τις κτήσεις της αυτοκρατορίας.

Η μπύρα ως προίκα

Από τους λαούς που βίωσαν την Pax Romana, πρώτα οι Κέλτες και ύστερα οι Τεύτονες, οι αρχαίοι Γερμανοί, επέδειξαν ιδιαίτερη προτίμηση στην μπύρα. Η παρασκευή της μάλιστα, πέρασε στις καθημερινές δουλειές του σπιτιού, μιας και τα υλικά της έμοιαζαν με εκείνα του ψωμιού. Από καταγραφές προκύπτει δε, ότι οι γυναίκες που παρήγαγαν μεγαλύτερες ποσότητες μπύρας, είχαν και περισσότερες πιθανότητες για ένα καλό προξενιό. Εκείνο που ωστόσο δεν διευκρινίζεται, είναι αν το κλείσιμο της συμφωνίας πραγματοποιείτο πριν, ή μετά την κατανάλωση αρκετών κροντηριών αλκοόλ…... 

                                                                                      
​                                                                                                                                                                                                                                                  3/11/15
Πηγή: 
www.mixanitouxronou.gr
Powered by Create your own unique website with customizable templates.