BeerOπεριπέτειες & Άλλα
  • Αρχική
  • Μπύρα
    • Beer Of The Week
    • Homebrewing >
      • beerOσυνταγές >
        • Beer Kits >
          • 1η - Munton's Wheat
          • 2η - Munton's Nut Brown Ale
          • 3η - Brewferm Kriek
          • 26η - Munton's Pilsner
        • Malt Extract >
          • 11η - 20η >
            • 11η - Captain Black
            • 12η - The Unknown Soldier
            • 13η - Bohemian Rhapsody
            • 14η - Birthday Girl
            • 15η - SnowWeiss
            • 16η - Silver Surfer
            • 17η - Bishop's Finger Clone
            • 18η - The Bitter End
            • 19η - The Smoking Mirror
            • 20η - GoldenEye
          • 4η - BiCentennial APA
          • 5η - Honey Belgian Golden Ale
          • 6η - WildFlower Wheat
        • All Grain-BIAB >
          • 7η - 10η >
            • 7η - The Newborn Indian
            • 8η - The Lizard King
            • 9η - Red Sonja
            • 10η - Black Widow
          • 21η - 30η >
            • 21η - Hellboy ( American Amber Ale)
            • ​22η - Quiet RYEot – Rye Beer
            • 23η - Blondie (American Blonde Ale)
            • ​24η – MoonChild (Belgian Pale Ale)
            • 25η – Dark Mystery - Baltic Vanilla Porter
            • ​27η – Sim(coe) City (Single Hop IPA)
            • ​28η – Celebration Ale Clone (American IPA)
            • 29η - Bonnie & Clyde - APA
            • 30η - Bird Of Prey - American Amber Ale
          • 31η - 40η >
            • 31η - Sweet Loraine American Blonde Ale
            • 32η - Aurora Borealis - Belgian Pale Ale
            • 33η - Homebrewerus Hellenicus - White IPA
            • 34η - Smoke On The Water - Smoked Amber Ale
            • 35η - Smokey Island - Smoked Amber Ale
            • 36η - Black Widow - American Porter
            • 37η - The Old Hag - British Brown Ale
            • 38η - Return To Fantasy - American Pale Ale
            • 39η - Das "Boot" - German Pils
            • 40η - Medusa DIPA
          • 41η - 50η >
            • 41η - Evil Queen: Hard Apple-Caramel Cider
            • 42η - The Long wait
      • beerOγραφήματα
      • Πως κάνουμε Yeast Starter
      • Βύνες & η Χρήση Τους >
        • Belgian Malts
        • German Malts
        • British Malts
        • American Malts
        • Other malts And Additions
        • Sugars
      • Αντιστοιχία Βυνών μεταξύ εταιρειών
      • Λυκίσκος >
        • Λυκίσκος και οι ποικιλίες του
      • Χρήσιμα links
  • Cocktails & ποτά
    • Cocktail Of The Week
    • Cocktails >
      • Λίστα Cocktails >
        • Α-Μ >
          • A
          • B
          • C
          • D
          • E
          • F
          • G
          • H
          • I
          • J
          • K
          • L
          • M
        • N - Z >
          • N
          • O
          • P
          • Q
          • R
          • S
          • T
          • U
          • V
          • W
          • X
          • Y
          • Z
      • Vodka Based
      • Gin Based
      • Tequila Based
      • Rum Based
      • Brandy/Cognac Based
      • Whiskey Based
      • Champagne Cocktails
      • BeerΟcocktails
      • Coffee Based
      • Other
      • Non Alcoholic
    • Σπιτικά Λικερ, shrub κλπ >
      • Σπιτική Τζιτζιμπύρα(GingerAle)
      • Σπιτικό Λικέρ Μήλο
      • Σπιτικό Λικέρ Ροδι
      • Σπιτικό Λικέρ Φράουλα
      • Σπιτικό Λικέρ Μόκα
      • Εκχύλισμα Βανίλιας
      • Συνταγές Shrubs
  • Λουκάνικα/Αλλαντικά
    • Συνταγές >
      • Λουκάνικα
      • Αλλαντικά
    • Εξοπλισμός Ερασιτεχνικής Αλαντοποιίας
  • Νεα & Ειδήσεις
    • BeerOειδήσεις >
      • 2015 >
        • Δεκέμβριος 2015 >
          • Μπίρες πρωταγωνίστριες στο....
          • Μπύρα με αντιγηραντική δράση!
          • Έτσι θα ζητήσεις την μπύρα σου στις χώρες του...
          • Είναι τόσο σημαντικό το πώς σερβίρεις μια μπίρα;
          • Problem Solver: Η μπύρα που απογειώνει τη φαντασία και τη...
          • Σερβίρισμα και απολαυστικές εμπειρίες
          • Ο καφές μας ξυπνάει, η μπύρα μας κάνει πιο...
        • Νοέμβριος 2015 >
          • 87 λόγοι που η μπύρα είναι καλύτερη από μία...
          • Τα πρώτα καύσιμα από...μπύρα
          • Πώς γεννήθηκε το Octoberfest, με αφορμή τον γάμο του...
          • Από που παίρνουν το όνομά τους οι μπύρες;
          • Η μπύρα στη διατροφή μας
          • Η Voreia Stout κέρδισε το ‘Bronze Medal’ στο ‘Brussels Beer Challenge’
          • Ιστορίες για την μπύρα, που θα σας εκπλήξουν
        • Οκτώβριος 2015 >
          • Μπύρα Φιξ: ένα όνομα, μια ιστορία 150 χρόνων
          • 10 μεζέδες, για να συνοδεύσετε τη μπύρα σας!!!
          • Η μπυραρία ποδήλατο!
          • Όταν η τέχνη συναντά τη ζυθοποίηση
          • Πιείτε μπύρα... κάνει καλό!
          • Η αληθινή ιστορία του Κου Heineken
        • Σεπτέμβριος 2015 >
          • Μαρμελάδα από Μπύρα
          • Ζυθογνωσία 2015
          • Αληθειες και μύθοι για την μπύρα
          • Στον ρυθμό του Oktoberfest το Μόναχο
          • Λυκίσκος: Ρομαντισμός και νοσταλγία του Σεπ
          • Μπύρα στο σπίτι: Οδηγός αγοράς για αρχάριους
          • Corfu beer: Στις τρεις καλύτερες του κόσμου
          • 10 περίεργα συστατικά για μπύρες
          • Μοναστηριακές μπύρες
        • Αύγουστος 2015 >
          • 6 λόγοι για να πίνετε περισσότερη μπίρα
          • Οι άγνωστες χρήσεις της μπύρας... στο σπίτι
          • Μια Σαντορινιά μικροζυθοποιία κάνει την έκπληξ
          • Η σύγχρονη Αργώ ταξιδεύει την μπίρα σε νέες....
          • «Η οδύσσεια μιας μικρής ελληνικής μπύρας»
          • Septem: H πρότυπη Μικροζυθοποιία από την Εύβοια που...
          • Νερό και...μπύρα από τον αέρα!
          • Κατάλογος: Οι Μπυραρίες Της Αττικής
          • ΑΘΗΝΕΟ: Tο πρώτο Μουσείο Μπύρας ...
          • Δύο ελληνικές μπύρες στις καλύτερες του...
        • Ιούλιος 2015 >
          • Οι μπίρες του καλοκαιριού ή κάθε μπίρα για το
          • «Διαβάζοντας» τη μπύρα μας
          • Η πιο ακριβή μπύρα του κόσμου
          • Ο "Δρόμος" της Μπύρας
          • VOREIA : Μπίρα από τον τόπο σου
          • Μπύρα μετά την άσκηση?
          • 5 κορυφαίοι προορισμοί για τους λάτρεις...
        • Ιούνιος 2015 >
          • Ο δεκάλογος μιας καλής μπυραρίας
          • Η πιο… καυτερή μπύρα!
          • Συνδιασμός μπύρας και φαγητού
          • Ενα σπα... φαντασίωση για άντρες!
          • beerOαστειάκια & Άλλα
        • Μάϊος 2015 >
          • Τι είναι μπύρα;
          • Οι δέκα πιο δυνατές μπύρες του κόσμου
          • Οι πιο δημοφιλείς μπύρες σε κάθε χώρα
          • Αυτή είναι η πρώτη σε πωλήσεις μπύρα στον κόσμο
          • Η Συνεντευξη μας στο Beeroskopio
          • Οι μικρές ελληνικές εταιρείες μπίρας....
          • Ποιός Λαός Πίνει τις Περισσότερες Μπύρες
          • Τα ποτήρια της μπύρας
        • Απρίλιος 2015 >
          • Σύλλογος Ερασιτεχνών Ζυθοποιών Ελλάδας...
          • Οι Ελληνικές (Μικρο)ζυθοποιείες και...
          • Το Πανόραμα Της Ελληνικής Αγοράς Μπύρας
          • Κυκεώνας, Η Μπύρα Των Αρχαίων Ελλήνων;
          • 10 ΜΥΘΟΙ ΓΙΑ ΤΗ ΜΠΥΡΑ
          • Τα Είδη Της Μπύρας
          • 8 Τρόποι Αξιοποίησης Της Μπύρας Που Περίσεψε
          • Ιστορία Της Μπύρας
        • Μάρτιος 2015 >
          • Το Σχήμα Του Ποτηριού Επιρρεάζει Το πόσο...
          • Τα 21 καλύτερα Beer Bars Του Κόσμου
          • 10 Λόγοι Για Να Πίνετε Μπύρα
      • 2016 >
        • Ιανουάριος 2016 >
          • Μπυροανασκόπηση 2015
          • 10 φημισμένες μπυραρίες της Αθήνας
          • 11 τρόποι να αντιμετωπίσετε το hangover
          • Μπύρα: Ποιο συστατικό της, πολεμά τον καρκίνο;
          • Beer Best of 2015
        • Φεβρουάριος 2016 >
          • Η καλυτερη μπύρα στον κόσμο για το 2015
          • Μία μπύρα την ημέρα, το γιατρό τον κάνει πέρα...
          • Πώς να διαλέξετε τη μπύρα που σας ταιριάζει
          • Οι 10 πιο περίεργες μπύρες του κόσμου
        • Μάρτιος 2016 >
          • Η Πάτρα παρουσιάζει την πρώτη Καρναβαλική μπύρα...
          • Ανθολόγιο βυνο-ποίησης
          • St Patrick's Day: Γιορτάζοντας με ένα τριφύλλι και ένα pint Guinness
          • 9 αυθεντικές pub στην Αθήνα
          • Μικροί κανόνες για να πιείτε μπύρα σαν... Aγγλοι
          • Νομίζετε ότι ξέρετε τα πάντα για τη μπύρα;
        • Απρίλιος 2016 >
          • Ένας Χρόνος beerOπεριπέτειες
          • 1.000 δολάρια για ένα μπουκάλι μπίρα!
          • Πώς ξεχωρίζουμε μια καλή μπύρα;
          • Pilsner Urquell Η ξανθιά από την Τσεχία
          • Συνέντευξη στο Σύλλογο Ερασυτεχνών Ζυθοπο
          • Μπίρα: Τα πιο… τρελά παγκόσμια ρεκόρ!
        • Μάιος 2016 >
          • Η μπύρα μπορεί να σώσει τις μέλισσες από την....
          • Πώς δημιουργούνται τα ιδιαίτερα...
          • Οφέλη της ήπιας κατανάλωσης μπύρας
          • «The RockFest» -1o ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΜΠΙΡΑΣ ΒΥΡΩΝΑ 2016
          • «H πηγή της ευτυχίας» Σιντριβάνι με μπίρα....
          • Μαθητές παρασκευάζουν μπύρα με «Άρωμα Ολύμπ...
        • Ιούνιος 2016 >
          • Εντοπίστηκαν ζυθοποιίες πέντε χιλιάδων ετών
          • Πως να ανοίξετε μια μπύρα χωρίς ανοιχτήρι
          • 35 super χρήσεις για τα άχρηστα καπάκια...
          • Η μπίρα κάνει καλό στο σεξ
        • Ιούλιος 2016 >
          • Οι 53 κανόνες της μπύρας
          • 15 συμβουλές για την μπύρα
          • Ποια είναι η κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσμ
          • 4 φρουτένιες μπύρες για τις διακοπές...
        • Αυγουστος 2016 >
          • Η οικονομία της μπύρας
          • Οι μικροζυθοποιοί
          • 10 νόστιμα κοκτέιλ με μπύρα
          • ATHENS BEER FESTIVAL 2016
          • ΠΟΙΟΤΙΚΟ ΠΛΕΟΝΕΚΤΗΜΑ ΓΙΑ ΤΙΣ ΜΙΚΡΕΣ ΖΥΘΟΠΟ&Iot
          • Τα πάντα γύρω από ένα ποτήρι μπίρα
        • Σεπτέμβριος 2016 >
          • «Bieryoga»: Η νέα μόδα στη Γερμανία είναι να κάνεις yoga...
          • Βέλγιο: Ένας σωλήνας που μεταφέρει... μπύρα!
          • Βέλγιο: Σε λειτουργία ο αγωγός μπύρας στη briz
          • Πέντε Ιδανικά μέρη στον κόσμο για μπύρα
        • Οκτώβριος 2016 >
          • Μπύρα: Ποιο συστατικό της, πολεμά τον καρκίνο;
          • Περισσότερες από 100 διαφορετικές μπίρες στην...
          • Στο βάθρο των νικητών ανάμεσα σε 30 χώρες η Septem
          • Συμβολαιακή γεωργία, το στοίχημα που....
        • Νοέμβριος 2016 >
          • Τα μυστικά της ετικέτας
          • Ιστορίες ζύθου…
          • Ένα ποτήρι μπύρα την ημέρα… το μυστικό για...
    • Cocktail News >
      • 2015 >
        • Η ιστορία των Cocktails
        • Shrub!!! Η νέα μόδα στην παρασκευή Cocktails
        • Το να γίνεσαι λιώμα δεν είναι μαγκιά
        • Το πιο ακριβό Cocktail
        • Τα πιο δροσιστικά Cocktail του Καλοκαιριού
        • Τα δέκα καλύτερα μπαρ του κόσμου
        • TOTAL GUIDE: Που θα πιεις τα καλύτερα cocktails στην Αθήνα
        • Δες τι συμβαίνει στον οργανισμό σου με την...
        • Η διαδικασία παραγωγής του whisky
        • Μοριακά cocktail. Part 1: Η σφαιροποίηση
        • Μοριακά cocktail. Part 2: Η ζελοποίηση
        • Μοριακά cocktail. Part 3: Αφροί του αέρα
        • ΠΩΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΑΖΟΝΤΑΙ ΤΑ ΓΝΩΣΤΟΤΕΡΑ ΑΛΚΟΟΛΟ
        • Τα δέκα πιο ακριβά ποτά του κόσμου.
        • Το ουίσκι και οι βασικές του κατηγορίες
      • 2016 >
        • Ιανουάριος 2016 >
          • 13 ιστορικά μπαρ της Αθήνας
          • Ανακοινώθηκαν τα 50 καλύτερα μπαρ του κόσμου
          • Η Ιστορία του Αλκοόλ. Από το κάτι σαν μπύρα...
          • Τα 10 δημοφιλέστερα ποτά του κόσμου
        • Φεβρουάριος 2016 >
          • Tap cocktails: Έφθασαν και είναι νόστιμα
          • HORECA 2016 - Μιά έκθεση Παγκοσμίου Επιπέδου
          • Η ιστορία του πιο πετυχημένου παραγωγού whiskey στην
        • Μάρτιος 2016 >
          • Τα 10 ακριβότερα ουίσκι στον κόσμο!
          • Γιατί τσουγκρίζουμε τα ποτήρια μας
          • 26 μπαρ έκπληξη σε γειτονιές outsider
        • Απρίλιος 2016 >
          • The drink is on fire
          • Τα πιο παράξενα αλκοολούχα ποτά
          • Μικρά μυστικά για τους λάτρεις του whiskey
          • Gin - Από τα πεδία των μαχών στα κρυστάλλινα ποτήρια...
          • Βότκα... ένα “νερό” με χαρακτήρα
        • Μάιος 2016 >
          • Τεκίλα reloaded - Το μεξικάνικο "ποτό της λάβας" έχει λa
          • Ρούμι… απόσταγμα ιστορίας και απόλαυσης
          • Σαμπάνια: ο "ξανθός οίνος" που μάγεψε όλο τον κό
        • Ιούνιος 2016 >
          • Απλοί κανόνες για να προφυλαχθείτε από τα...
          • Τα ποτήρια που πρέπει να έχεις στο bar σου
          • Εξόπλισε το bar του σπιτιού σου με τα σωστά...
          • Ποτά με λίγες θερμίδες!
        • Ιούλιος 2016 >
          • Ποιά ποτά δημιουργούν το χειρότερο hangover
          • Τα 20 κορυφαία ρητά για το ποτό!
          • 12 δροσερές ταράτσες στην Αθήνα για ποτό με θέα.
          • Τα… υγιεινότερα αλκοολούχα ποτά
          • Bourbon: Ο άγνωστος θρύλος
        • Αυγουστος 2016 >
          • Πολλά καλοκαιρινά cocktail πίνονται από κανάτα
          • Περί premium ποτών και cocktail
          • Ούζο...Αυτό το υπέροχο Ελληνικό ποτό
        • Σεπτέμβριος 2016 >
          • 11 από τα πιο απίστευτα μπαρ του κόσμου
          • Οι 10 πιο ακριβές βότκες στον κόσμο!
          • Ένα συντριβάνι που ρέει… αλκοόλ!
          • Τι πίνει η κάθε χώρα και τι προτιμούν οι Έλληνες
        • Οκτώβριος 2016 >
          • Παραδοσιακά ποτά που πρέπει να δοκιμάσετε…!
          • Μαύρη βότκα… στο ποτήρι!
    • Τα Άρθρα μου
  • Photo Gallerry
  • Ποιoς Είμαι

Beer Cocktails


Picture
Bananenweizen

Όσοι πίνουν μπύρα τύπου Weiss, την σταρένια-θολή, που λέμε στην Ελλάδα, μπορούν να σκεφτούν την επόμενη φορά να παραγγείλουν την ακόλουθη γευστική συνταγή:

500ml μπύρα Weiss και 1000ml χυμό μπανάνα, τα οποία αναδεύουμε με την ροή. Η ιδανική ποσότητα για να σερβίρουμε 3 ποτήρια 500ml..




Picture
Beer Punch


Τι θα λέγατε να μπορούσατε να έχετε ένα δροσιστικό fruit punch...αλλά πιο παιχνιδιάρικο?Γι' αυτόν τον τέλειο και δροσιστικό συνδυασμό θα χρειαστείτε μια κανάτα ή ένα μεγάλο μπολ στο οποίο θα ανμίξετε:
  • 360 ml sprite
  • 2.5 φλυτζάνια χυμό ανανά
  • 6 φιάλες μπύρα της προτίμησης σας
  • φέτες λεμονιού, lime, και πορτοκαλιού.

Ανακατεύετε ελαφρά τα υλικά και σερβίρετε για ν αρχίσει το party.


Picture
Black And Tan

  • Pale ale or lager
  • stout or porter

Ποτήρι: pint glass


προετοιμασία: Το "layering" της Guinness στην κορυφή της pale ale ή lager είναι δυνατόν, λόγω της χαμηλότερης σχετικής πυκνότητας της Guinness.


Για να προετοιμαστεί ένα Black and Tan, γεμίστε ένα ποτήρι μέχρι τη μέση με pale ale, στη συνέχεια, προσθέστε το stout. Το άνω στρώμα είναι καλύτερο να ρίχνεται αργά πάνω από ένα κουτάλι της σούπας αναποδογυρισμένο τοποθετημένο πάνω στο χείλος του ποτηριού για να αποφευχθεί το πιτσίλισμα και η ανάμιξη των στρωμάτων. Ένα ειδικά σχεδιασμένο Black and tan κουτάλι κάμπτεται στη μέση έτσι ώστε να μπορεί να ισορροπήσει στην άκρη του pint ποτηριού για ευκολότερη έκχυση. [1] Εναλλακτικά, η stout μπορεί να πέσει πρώτη έτσι ώστε τα ποτά να αναμιχθούν καλά .
Αρκετές αμερικανικές ζυθοποιίες κάνουν σήμερα προαναμειγμένο Black and Tan, για παράδειγμα η Yuengling's Οriginal Black and Tan.


Προέλευση: Ο όρος πιθανόν προέρχεται από την Αγγλία, όπου οι καταναλωτές συνδύαζαν διαφορετικές μπύρες, τουλάχιστον από τον δέκατο έβδομο αιώνα  Η ονομασία "Black and Tan" είχε προηγουμένως χρησιμοποιηθεί για να περιγράψει τα γούνες των σκύλων, όπως το Black And Tan Coon -hound. Η πρώτη καταγεγραμμένη χρήση του όρου στο πλαίσιο ποτό είναι από το 1881, σύμφωνα με το αγγλικό λεξικό της Οξφόρδης, στο αμερικανικό περιοδικό Puck. Η πρώτη καταγεγραμμένη βρετανική χρήση του όρου για να περιγράψει ένα ποτό είναι από το 1889


Picture
Black Velvet

  • stout 
  • sparkling wine or champagne



Ποτήρι: Flute σαμπάνιας


Προετοιμασία: γεμίστε ένα ψηλό ποτήρι σαμπάνιας , μέχρι τη μέση με παγωμένο αφρώδη οίνο και επιπλέουν stout μπύρα πάνω από το κρασί


Picture
Bulldog Margarita





Παρασκευάζουμε μια κλασσική Margarita. Ναι αυτή με την τεκίλα. Η συνταγή είναι γνωστή, δεν θα την αναφέρουμε καν. Αυτό που δεν ξέρετε και το φαντάζεστε είναι ότι θα την σερβίρετε σε double old fashioned.

Αφού έχετε ολοκληρώσει αυτή τη διαδικασία, ανοίξτε μια καλοκαιρινή μπύρα Lager (την ελληνική Blue Island ή την γνωστή Corona). Αναποδογυρίστε την φιάλη μέσα στο ποτήρι και αφήστε την εκεί...

Picture
Bull's Eye


Αυτό το Κουβανέζικο ποτό είναι ένα cocktail που αξίζει να δοκιμάσετε. Ρίξτε σε μια κανάτα:

1/3 φλυτζανιού χυμό lime( περίπου 3 lime)
1 φιάλη 330 ml ελαφρυά μπύρα( τύπου lager)
1 φιάλη/κουτάκι Ginger ale
1-2 κουτ. σούπας ζάχαρη( εναλλακτικά 50-60 ml σιρόπι)

Ανακατεύετε τα υλικά στην κανάτα μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και σερβίρετε σε ποτήρια με πάγο.



Picture
California’s Gold Rush


Ας χρησιμοποιήσουμε και μια σκούρα μπύρα στις προτάσεις μας. Όλο και κάποιοι θα αγαπάτε τις μπύρες τύπου Porter. Τον συνδυασμό όμως που σας παραθέτουμε, δύσκολα θα τον έχετε συναντήσει. Θα χρειαστούμε:



  • 30ml πουρέ από βατόμουρο
  • 5ml σιρόπι αγαύη (παρασκευάστηκε με Monin)
  • 4 φύλλα μέντας
  • Μπύρα τύπου Porter (Anchor Porter, δοκιμάστε όμως και με Septem Porter)

Σε ποτήρι double old fashioned, τοποθετούμε όλα τα υλικά εκτός από την Porter και πιέζουμε ελαφριά με κουτάλι του μπαρ. Γεμίζουμε με τριμμένο πάγο και συμπληρώνουμε (top-up) με Porter. Αναδεύουμε, γαρνίρουμε με δυόσμο και μούρα εποχής και σερβίρουμε με καλαμάκια.


Picture
Chelada



Μια πιο απλή εκδοχή της Michelada  για όσους δεν προτιμούν τη ΄γεύση το χυμού τομάτας.

Απλά βάλτε αλάτι στο χείλος του ποτηριού, προσθέστε πάγο, 1/4 φλυτζανιού χυμό lime και την αγαπημένη σας Μεξικάνικη μπύρα. Γαρνίρετε με μια φέτα lime και σερβίρετε.


Picture
Coupe de Ville


Συστατικά για 7 μερίδες
  • 18 cl añejo tequila, παγωμένη
  • 18 cl φρέσκο χυμό lime, παγωμένο
  • 18 cl φρέσκο χυμό πορτοκάκι, παγωμένο
  • 9 cl  liqueur πορτοκάλι( π.χ. Grand Marnier),  παγωμένο
  • 6 φιάλες(330 ml) παγωμένη Μεξικάνικη μπύρα

Σημείωση: Μπορείτε να αναμείξετε όλα τα υλικά σε μια κανάτα, εκτός της μπύρας από πριν, ανακατεύετε και  τα βάζετε στο ψυγείο να παγώνουν. Μόλις μαζευτεί η παρέα, ρίχνετε τη μπύρα, ανακατεύετε ελαφρά και σερβίρετε σε παγωμένα,κατά προτίμηση, ποτήρια.


Picture
Diesel


Η δροσερή συνταγή έχει πολλές παραλλαγές και πολλούς λάτρεις. Δεν είναι λάθος αν κάποιος σας πει ότι το Diesel πίνεται αλλιώς. Απλά γνωρίζει μια απ’ τις πολλές παραλλαγές. Η βασική συνταγή είναι 50-50 μπύρα Lager και αναψυκτικό Cola με splash από φραγκοστάφυλο, χωρίς πάγο στο ποτήρι.

Η γερμανική εκδοχή είναι χωρίς το φραγκοστάφυλο, ενώ μια άλλη γνωστή εκδοχή είναι επίσης βρετανική και αποτελείται από μπύρα lager, μηλίτη και φραγκοστάφυλο.



Picture
French Monaco

Σε highball ποτήρι προσθέστε πάγο και ρίξτε

5 cl σιρόπι γρεναδίνης
6 cl λεμονάδας ή λεμονίτα
18 cl μπύρα lager

Ανακατεύετε και γαρνίρετε με 1 φέτα λεμονιού



Picture
Irish Car Bomb



  • 15 ml Irish Whisky
  • 15 ml Baileys
  • 300 ml Stout Ale




Ποτήρι: Pint & Σφηνάκι


Παρασκευή: Σε ποτήρι μπύρας, τύπουpint, ρίχνουμε 300 ml περίπου μαύρη μπύρα stout. Σε ένα σφηνάκι βάζουμε το Bailey's και το whisky και ρίχνουμε το σφηνοπότηρο με το περιεχόμενο του στο ποτήρι της μπύρας.

Picture
Michelada



Σε pint μπύρας, βάλτε αλάτι στο χείλος του ποτηριού.

Ανακατέψτε την μπύρα με χυμό ντομάτας, φρεσκοστυμμένο χυμό λάιμ, και σάλτσα Worcestershire, σάλτσα teriyaki, σάλτσα σόγιας, ή καυτερή σάλτσα.

Γαρνίρετε με φέτα lime.



Picture
Shandy (Lemon)

Πρόκειται για άλλη μια συνταγή με πολλές εκδοχές και διάφορα ονόματα, ανάλογα την περιοχή προέλευσης. Με λεμόνι ή χωρίς στο τίτλο, ένα shandy θα προσφέρει απαραίτητα την γεύση και τα χαρακτηριστικά του κίτρου. Χρησιμοποιούμε 1:1, μπύρα lager και sprite ή λεμονίτα. Δίχως πάγο στο ποτήρι, προσθέτουμε μια φέτα ή σφήνα λεμόνι.

Μια άλλη εκδοχή  λέει, μισό ποτήρι μπύρα μισό ποτήρι σπιτική λεμονάδα...η επιλογή είναι δική σας.


Picture
Spicy Chili Beer

Για τους λάτρεις της καυτερής πιπεριάς, υπάρχει αυτό το υπέροχο beerococktail.
 Στο mixing glass( ή σ΄ ένα ποτήρι) ρίξτε:
  • 1/3 φλυτζανιού χυμό lime
  • 2.5 κουτ. γλ. ζάχαρη
  • 1/4 κουτ. γλ. αλάτι
  • 1/4 κουτ. γλ. chilly σε σκόνη
  • Μπύρα Weisse (σταρένια)

Ανακατέψτε τα υλικά καλά, μέχρι να διαληθεί η ζάχαρη.  Γεμίστε 3 ποτήρια μπύρας με πάγο και ρίξτε μισό μπουκάλι  σταρένια μπύρα(weisse) σε κάθε ποτήρι. Ρίξτε από πάνω το μείγμα του lime και γαρνίρετε με μια φέτα lime. Μπορείτε να ρίξετε λίγο αλάτι και σκόνη chilly πάνω στο lime αν προτιμάτε.


Picture
Summer Hoedown

Ingredients (4)
  • 1 (6-pound) seedless watermelon, rind removed and cut into large dice
  • 2 tablespoons granulated sugar
  • 1/4 cup maraschino liqueur, preferably Luxardo
  • 4 (12-ounce) bottles white beer, such as Hoegaarden, chilled
SummaryIt’s hard to resist buying those giant iconic summer watermelons, but it’s even harder to actually finish them. This cocktail was designed to use up your melon leftovers. Instead of chucking them in the compost, purée them with a touch of cherry liqueur and top it with some beer for a refreshing drink that screams summer.
What to buy: Maraschino liqueur is a relatively dry liqueur with a subtle bitter-almond flavor; it can be found at any well-stocked liquor store.
This drink was featured as part of our slideshow of beer cocktail recipes.

by Amy Wisniewski Instructions
  1. 1Set a fine-mesh strainer over a large bowl; set aside.
  2. 2Place half of the watermelon in a blender and blend until liquified, about 1 minute. Pour through the strainer into the bowl and scrape a rubber spatula against the inside surface of the strainer to push the juice through until only pulp remains. Discard the pulp and set the strainer back over the bowl. Repeat with the remaining watermelon. (You should have about 6 cups of juice.) Add the sugar to the juice and stir until dissolved, about 2 minutes. Refrigerate until chilled, about 1 1/2 hours, or until ready to use.
  3. 3When ready to serve, transfer the chilled juice to a 3-quart container. Add the maraschino liqueur and beer and stir gently to combine.


Picture
White Plume
​
Το White Plume είναι ένα δροσερό cocktail με μπύρα, που μας έρχεται απ’ την Αμερική. Συνδυάζει αγαπημένες γεύσεις και προσφέρεται για κάθε ώρα.

3 cl Cointreau
3 cl φρέσκο χυμό λεμόνι
2 σταγόνες Angostura Orange Bitters
6-9 cl μπύρα τύπου White Ale (Hoegaarden)


Σ’ ένα shaker προσθέτουμε, το Cointreau, το χυμό λεμόνι, τα bitters και πάγο. Τα χτυπάμε πολύ καλά και σουρώνουμε σε ένα ποτήρι highball (το ψηλό του ποτού, που λέμε) Συμπληρώνουμε με μπύρα (top-up) και γαρνίρουμε με μια σφήνα πορτοκάλι.



Powered by Create your own unique website with customizable templates.