Πολλά καλοκαιρινά cocktail πίνονται από κανάτα
Γιατί να φτιάξεις ένα μικρό ποτό όταν μπορείς να γεμίσεις μια κανάτα με πάγο και ένα ποτό που θα σε κρατήσει όλο το βράδυ;
Πάντα μου άρεσε η νοοτροπία της κανάτας. Το να έχεις μία μεγάλη κανάτα γεμάτη με αλκοόλ και να σερβίρεις αδιάκοπα το ποτήρι σου την ώρα που είσαι αραχτός σε ένα μπαλκόνι ή τον κήπο ενός σπιτιού.
Ναι, θα μπορούσες να σηκώνεσαι κάθε φορά να φτιάξεις το cocktail σου. Αλλά μερικά απογεύματα και μερικά βράδια σε θέλουν χαλαρό, στην καρέκλα, να σερβίρεις από κανάτα. Το ευτυχές με την κανάτα λοιπόν είναι ότι κάνεις μία φορά τη δουλειά. Και συνήθως στην κανάτα βάζεις ποτά τα οποία δεν περνάνε από shaker αλλά θέλουν μόνο καλό ανακάτεμα. Άρα μεγάλες δόσεις και πολύ εύκολη προετοιμασία. Εκτός κι αν μας πεις ότι βαριέσαι να κόψεις και μερικά φρούτα. Μαζέψαμε λοιπόν και σας προτείνουμε μερικές εύκολες και καλοκαιρινές προτάσεις για να γεμίσεις την κανάτα σου με ποτό. Rum Punch
Καλοκαιρινή Sangria
Φρούτα θα σας προτείναμε να χρησιμοποιήσετε βερίκοκα, ροδάκινα, πεπόνι και ανανά. Κόβετε το ginger σε πολύ λεπτές φέτες και το ανακατεύετε με την μέντα, τα φρούτα και το Cointreau. Προσθέστε τον χυμό και το κρασί και ανακατέψτε ξανά πριν ρίξετε τον πάγο και σερβίρετε σε ποτήρια με πάγο. Perfect Pimm's
Αφού ήρθε το Pimm's στην Ελλάδα, θα το τιμήσουμε στην κανάτα. Βάζετε τα φρούτα στην κανάτα. Ρίξτε τα υγρά και την μέντα, ανακατέψτε, γεμίστε με πάγο και σερβίρετε. Τόσο απλά, τόσο ωραία. Long Island Iced Tea
Ανακατέψτε τα ποτά, το σιρόπι και τους χυμούς στην κανάτα, προσθέστε όση Coca Cola θεωρείτε ότι χρειάζεται το ποτό. Αρκετή πάντως. Και γεμίστε την κανάτα με πάγο. Σερβίρετε σε ψηλά ποτήρια με πάγο. Γίνατε. Sea Breeze
Σε μία κανάτα ανακατέψτε τα ποτά καλά. Γεμίστε με πάγο, ανακατέψτε ελαφρά και σερβίρετε σε ποτήρια με ένα κομμάτι lime για γαρνίρισμα. Bitter Salty Perro
Ανακατέψτε τα ποτά σε μια κανάτα με πάγο. Γαρνίρετε 4 ποτήρια με αλάτι, σερβίρετε μαζί με 2 σταγόνες bitters ανά ποτήρι. Έπος. Στη λίστα βέβαια μπορούν να προστεθούν κι άλλα cocktails. Mojito(ναι καλά διαβάσατε), Bay breeze, Caipirinha ή Caipiroska, Greyhound, Bramble( θεϊκό σε κανάτα), Tom Collins, 7&7, Higland cooler....και πολλά άλλα. Γενικώς όποιο cocktail δε χρειάζεται να χτυπηθεί στο shaker και περιέχει κάποιο χυμό ή αναψυκτικό, μπορεί να γίνει και σε κανάτα. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να αντρέξετε στις συνταγές του site μας, να διαλέξετε κάποια που σας αρέσει και να πολλαπλασιάσετε τις δοσολογίες της συνταγής x4 ή x5. αναλόγως των ατόμων που είστε. Μια συμβουλή. Δεν είναι ανάγκη να τηρήσετε επακριβώς τις αναλογίες ενός cocktail. Κάντε τα λίγο πιο ελαφρυά για να τα απολαύσετε περισσότερο και να σας δροσίσουν ακόμα πιο πολύ. Η επιλογή είναι δική σας. Προσθέστε και μερικά φρούτα στις κανάτες σας. Ότι νομίζετε ότι ταιριάζει. Πειραματιστείτε. Το αποτέλεσμα θα σας ανταμείψει και να στε σίγουροι ότι θα σας εντυπωσιάσει. 7/8/16 Τροποποίηση και επιμέλεια κειμένου: Γιώργος Βενιός Πηγή: www.oneman.gr |