BeerOπεριπέτειες & Άλλα
  • Αρχική
  • Μπύρα
    • Beer Of The Week
    • Homebrewing >
      • beerOσυνταγές >
        • Beer Kits >
          • 1η - Munton's Wheat
          • 2η - Munton's Nut Brown Ale
          • 3η - Brewferm Kriek
          • 26η - Munton's Pilsner
        • Malt Extract >
          • 11η - 20η >
            • 11η - Captain Black
            • 12η - The Unknown Soldier
            • 13η - Bohemian Rhapsody
            • 14η - Birthday Girl
            • 15η - SnowWeiss
            • 16η - Silver Surfer
            • 17η - Bishop's Finger Clone
            • 18η - The Bitter End
            • 19η - The Smoking Mirror
            • 20η - GoldenEye
          • 4η - BiCentennial APA
          • 5η - Honey Belgian Golden Ale
          • 6η - WildFlower Wheat
        • All Grain-BIAB >
          • 7η - 10η >
            • 7η - The Newborn Indian
            • 8η - The Lizard King
            • 9η - Red Sonja
            • 10η - Black Widow
          • 21η - 30η >
            • 21η - Hellboy ( American Amber Ale)
            • ​22η - Quiet RYEot – Rye Beer
            • 23η - Blondie (American Blonde Ale)
            • ​24η – MoonChild (Belgian Pale Ale)
            • 25η – Dark Mystery - Baltic Vanilla Porter
            • ​27η – Sim(coe) City (Single Hop IPA)
            • ​28η – Celebration Ale Clone (American IPA)
            • 29η - Bonnie & Clyde - APA
            • 30η - Bird Of Prey - American Amber Ale
          • 31η - 40η >
            • 31η - Sweet Loraine American Blonde Ale
            • 32η - Aurora Borealis - Belgian Pale Ale
            • 33η - Homebrewerus Hellenicus - White IPA
            • 34η - Smoke On The Water - Smoked Amber Ale
            • 35η - Smokey Island - Smoked Amber Ale
            • 36η - Black Widow - American Porter
            • 37η - The Old Hag - British Brown Ale
            • 38η - Return To Fantasy - American Pale Ale
            • 39η - Das "Boot" - German Pils
            • 40η - Medusa DIPA
          • 41η - 50η >
            • 41η - Evil Queen: Hard Apple-Caramel Cider
            • 42η - The Long wait
      • beerOγραφήματα
      • Πως κάνουμε Yeast Starter
      • Βύνες & η Χρήση Τους >
        • Belgian Malts
        • German Malts
        • British Malts
        • American Malts
        • Other malts And Additions
        • Sugars
      • Αντιστοιχία Βυνών μεταξύ εταιρειών
      • Λυκίσκος >
        • Λυκίσκος και οι ποικιλίες του
      • Χρήσιμα links
  • Cocktails & ποτά
    • Cocktail Of The Week
    • Cocktails >
      • Λίστα Cocktails >
        • Α-Μ >
          • A
          • B
          • C
          • D
          • E
          • F
          • G
          • H
          • I
          • J
          • K
          • L
          • M
        • N - Z >
          • N
          • O
          • P
          • Q
          • R
          • S
          • T
          • U
          • V
          • W
          • X
          • Y
          • Z
      • Vodka Based
      • Gin Based
      • Tequila Based
      • Rum Based
      • Brandy/Cognac Based
      • Whiskey Based
      • Champagne Cocktails
      • BeerΟcocktails
      • Coffee Based
      • Other
      • Non Alcoholic
    • Σπιτικά Λικερ, shrub κλπ >
      • Σπιτική Τζιτζιμπύρα(GingerAle)
      • Σπιτικό Λικέρ Μήλο
      • Σπιτικό Λικέρ Ροδι
      • Σπιτικό Λικέρ Φράουλα
      • Σπιτικό Λικέρ Μόκα
      • Εκχύλισμα Βανίλιας
      • Συνταγές Shrubs
  • Λουκάνικα/Αλλαντικά
    • Συνταγές >
      • Λουκάνικα
      • Αλλαντικά
    • Εξοπλισμός Ερασιτεχνικής Αλαντοποιίας
  • Νεα & Ειδήσεις
    • BeerOειδήσεις >
      • 2015 >
        • Δεκέμβριος 2015 >
          • Μπίρες πρωταγωνίστριες στο....
          • Μπύρα με αντιγηραντική δράση!
          • Έτσι θα ζητήσεις την μπύρα σου στις χώρες του...
          • Είναι τόσο σημαντικό το πώς σερβίρεις μια μπίρα;
          • Problem Solver: Η μπύρα που απογειώνει τη φαντασία και τη...
          • Σερβίρισμα και απολαυστικές εμπειρίες
          • Ο καφές μας ξυπνάει, η μπύρα μας κάνει πιο...
        • Νοέμβριος 2015 >
          • 87 λόγοι που η μπύρα είναι καλύτερη από μία...
          • Τα πρώτα καύσιμα από...μπύρα
          • Πώς γεννήθηκε το Octoberfest, με αφορμή τον γάμο του...
          • Από που παίρνουν το όνομά τους οι μπύρες;
          • Η μπύρα στη διατροφή μας
          • Η Voreia Stout κέρδισε το ‘Bronze Medal’ στο ‘Brussels Beer Challenge’
          • Ιστορίες για την μπύρα, που θα σας εκπλήξουν
        • Οκτώβριος 2015 >
          • Μπύρα Φιξ: ένα όνομα, μια ιστορία 150 χρόνων
          • 10 μεζέδες, για να συνοδεύσετε τη μπύρα σας!!!
          • Η μπυραρία ποδήλατο!
          • Όταν η τέχνη συναντά τη ζυθοποίηση
          • Πιείτε μπύρα... κάνει καλό!
          • Η αληθινή ιστορία του Κου Heineken
        • Σεπτέμβριος 2015 >
          • Μαρμελάδα από Μπύρα
          • Ζυθογνωσία 2015
          • Αληθειες και μύθοι για την μπύρα
          • Στον ρυθμό του Oktoberfest το Μόναχο
          • Λυκίσκος: Ρομαντισμός και νοσταλγία του Σεπ
          • Μπύρα στο σπίτι: Οδηγός αγοράς για αρχάριους
          • Corfu beer: Στις τρεις καλύτερες του κόσμου
          • 10 περίεργα συστατικά για μπύρες
          • Μοναστηριακές μπύρες
        • Αύγουστος 2015 >
          • 6 λόγοι για να πίνετε περισσότερη μπίρα
          • Οι άγνωστες χρήσεις της μπύρας... στο σπίτι
          • Μια Σαντορινιά μικροζυθοποιία κάνει την έκπληξ
          • Η σύγχρονη Αργώ ταξιδεύει την μπίρα σε νέες....
          • «Η οδύσσεια μιας μικρής ελληνικής μπύρας»
          • Septem: H πρότυπη Μικροζυθοποιία από την Εύβοια που...
          • Νερό και...μπύρα από τον αέρα!
          • Κατάλογος: Οι Μπυραρίες Της Αττικής
          • ΑΘΗΝΕΟ: Tο πρώτο Μουσείο Μπύρας ...
          • Δύο ελληνικές μπύρες στις καλύτερες του...
        • Ιούλιος 2015 >
          • Οι μπίρες του καλοκαιριού ή κάθε μπίρα για το
          • «Διαβάζοντας» τη μπύρα μας
          • Η πιο ακριβή μπύρα του κόσμου
          • Ο "Δρόμος" της Μπύρας
          • VOREIA : Μπίρα από τον τόπο σου
          • Μπύρα μετά την άσκηση?
          • 5 κορυφαίοι προορισμοί για τους λάτρεις...
        • Ιούνιος 2015 >
          • Ο δεκάλογος μιας καλής μπυραρίας
          • Η πιο… καυτερή μπύρα!
          • Συνδιασμός μπύρας και φαγητού
          • Ενα σπα... φαντασίωση για άντρες!
          • beerOαστειάκια & Άλλα
        • Μάϊος 2015 >
          • Τι είναι μπύρα;
          • Οι δέκα πιο δυνατές μπύρες του κόσμου
          • Οι πιο δημοφιλείς μπύρες σε κάθε χώρα
          • Αυτή είναι η πρώτη σε πωλήσεις μπύρα στον κόσμο
          • Η Συνεντευξη μας στο Beeroskopio
          • Οι μικρές ελληνικές εταιρείες μπίρας....
          • Ποιός Λαός Πίνει τις Περισσότερες Μπύρες
          • Τα ποτήρια της μπύρας
        • Απρίλιος 2015 >
          • Σύλλογος Ερασιτεχνών Ζυθοποιών Ελλάδας...
          • Οι Ελληνικές (Μικρο)ζυθοποιείες και...
          • Το Πανόραμα Της Ελληνικής Αγοράς Μπύρας
          • Κυκεώνας, Η Μπύρα Των Αρχαίων Ελλήνων;
          • 10 ΜΥΘΟΙ ΓΙΑ ΤΗ ΜΠΥΡΑ
          • Τα Είδη Της Μπύρας
          • 8 Τρόποι Αξιοποίησης Της Μπύρας Που Περίσεψε
          • Ιστορία Της Μπύρας
        • Μάρτιος 2015 >
          • Το Σχήμα Του Ποτηριού Επιρρεάζει Το πόσο...
          • Τα 21 καλύτερα Beer Bars Του Κόσμου
          • 10 Λόγοι Για Να Πίνετε Μπύρα
      • 2016 >
        • Ιανουάριος 2016 >
          • Μπυροανασκόπηση 2015
          • 10 φημισμένες μπυραρίες της Αθήνας
          • 11 τρόποι να αντιμετωπίσετε το hangover
          • Μπύρα: Ποιο συστατικό της, πολεμά τον καρκίνο;
          • Beer Best of 2015
        • Φεβρουάριος 2016 >
          • Η καλυτερη μπύρα στον κόσμο για το 2015
          • Μία μπύρα την ημέρα, το γιατρό τον κάνει πέρα...
          • Πώς να διαλέξετε τη μπύρα που σας ταιριάζει
          • Οι 10 πιο περίεργες μπύρες του κόσμου
        • Μάρτιος 2016 >
          • Η Πάτρα παρουσιάζει την πρώτη Καρναβαλική μπύρα...
          • Ανθολόγιο βυνο-ποίησης
          • St Patrick's Day: Γιορτάζοντας με ένα τριφύλλι και ένα pint Guinness
          • 9 αυθεντικές pub στην Αθήνα
          • Μικροί κανόνες για να πιείτε μπύρα σαν... Aγγλοι
          • Νομίζετε ότι ξέρετε τα πάντα για τη μπύρα;
        • Απρίλιος 2016 >
          • Ένας Χρόνος beerOπεριπέτειες
          • 1.000 δολάρια για ένα μπουκάλι μπίρα!
          • Πώς ξεχωρίζουμε μια καλή μπύρα;
          • Pilsner Urquell Η ξανθιά από την Τσεχία
          • Συνέντευξη στο Σύλλογο Ερασυτεχνών Ζυθοπο
          • Μπίρα: Τα πιο… τρελά παγκόσμια ρεκόρ!
        • Μάιος 2016 >
          • Η μπύρα μπορεί να σώσει τις μέλισσες από την....
          • Πώς δημιουργούνται τα ιδιαίτερα...
          • Οφέλη της ήπιας κατανάλωσης μπύρας
          • «The RockFest» -1o ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΜΠΙΡΑΣ ΒΥΡΩΝΑ 2016
          • «H πηγή της ευτυχίας» Σιντριβάνι με μπίρα....
          • Μαθητές παρασκευάζουν μπύρα με «Άρωμα Ολύμπ...
        • Ιούνιος 2016 >
          • Εντοπίστηκαν ζυθοποιίες πέντε χιλιάδων ετών
          • Πως να ανοίξετε μια μπύρα χωρίς ανοιχτήρι
          • 35 super χρήσεις για τα άχρηστα καπάκια...
          • Η μπίρα κάνει καλό στο σεξ
        • Ιούλιος 2016 >
          • Οι 53 κανόνες της μπύρας
          • 15 συμβουλές για την μπύρα
          • Ποια είναι η κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσμ
          • 4 φρουτένιες μπύρες για τις διακοπές...
        • Αυγουστος 2016 >
          • Η οικονομία της μπύρας
          • Οι μικροζυθοποιοί
          • 10 νόστιμα κοκτέιλ με μπύρα
          • ATHENS BEER FESTIVAL 2016
          • ΠΟΙΟΤΙΚΟ ΠΛΕΟΝΕΚΤΗΜΑ ΓΙΑ ΤΙΣ ΜΙΚΡΕΣ ΖΥΘΟΠΟ&Iot
          • Τα πάντα γύρω από ένα ποτήρι μπίρα
        • Σεπτέμβριος 2016 >
          • «Bieryoga»: Η νέα μόδα στη Γερμανία είναι να κάνεις yoga...
          • Βέλγιο: Ένας σωλήνας που μεταφέρει... μπύρα!
          • Βέλγιο: Σε λειτουργία ο αγωγός μπύρας στη briz
          • Πέντε Ιδανικά μέρη στον κόσμο για μπύρα
        • Οκτώβριος 2016 >
          • Μπύρα: Ποιο συστατικό της, πολεμά τον καρκίνο;
          • Περισσότερες από 100 διαφορετικές μπίρες στην...
          • Στο βάθρο των νικητών ανάμεσα σε 30 χώρες η Septem
          • Συμβολαιακή γεωργία, το στοίχημα που....
        • Νοέμβριος 2016 >
          • Τα μυστικά της ετικέτας
          • Ιστορίες ζύθου…
          • Ένα ποτήρι μπύρα την ημέρα… το μυστικό για...
    • Cocktail News >
      • 2015 >
        • Η ιστορία των Cocktails
        • Shrub!!! Η νέα μόδα στην παρασκευή Cocktails
        • Το να γίνεσαι λιώμα δεν είναι μαγκιά
        • Το πιο ακριβό Cocktail
        • Τα πιο δροσιστικά Cocktail του Καλοκαιριού
        • Τα δέκα καλύτερα μπαρ του κόσμου
        • TOTAL GUIDE: Που θα πιεις τα καλύτερα cocktails στην Αθήνα
        • Δες τι συμβαίνει στον οργανισμό σου με την...
        • Η διαδικασία παραγωγής του whisky
        • Μοριακά cocktail. Part 1: Η σφαιροποίηση
        • Μοριακά cocktail. Part 2: Η ζελοποίηση
        • Μοριακά cocktail. Part 3: Αφροί του αέρα
        • ΠΩΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΑΖΟΝΤΑΙ ΤΑ ΓΝΩΣΤΟΤΕΡΑ ΑΛΚΟΟΛΟ
        • Τα δέκα πιο ακριβά ποτά του κόσμου.
        • Το ουίσκι και οι βασικές του κατηγορίες
      • 2016 >
        • Ιανουάριος 2016 >
          • 13 ιστορικά μπαρ της Αθήνας
          • Ανακοινώθηκαν τα 50 καλύτερα μπαρ του κόσμου
          • Η Ιστορία του Αλκοόλ. Από το κάτι σαν μπύρα...
          • Τα 10 δημοφιλέστερα ποτά του κόσμου
        • Φεβρουάριος 2016 >
          • Tap cocktails: Έφθασαν και είναι νόστιμα
          • HORECA 2016 - Μιά έκθεση Παγκοσμίου Επιπέδου
          • Η ιστορία του πιο πετυχημένου παραγωγού whiskey στην
        • Μάρτιος 2016 >
          • Τα 10 ακριβότερα ουίσκι στον κόσμο!
          • Γιατί τσουγκρίζουμε τα ποτήρια μας
          • 26 μπαρ έκπληξη σε γειτονιές outsider
        • Απρίλιος 2016 >
          • The drink is on fire
          • Τα πιο παράξενα αλκοολούχα ποτά
          • Μικρά μυστικά για τους λάτρεις του whiskey
          • Gin - Από τα πεδία των μαχών στα κρυστάλλινα ποτήρια...
          • Βότκα... ένα “νερό” με χαρακτήρα
        • Μάιος 2016 >
          • Τεκίλα reloaded - Το μεξικάνικο "ποτό της λάβας" έχει λa
          • Ρούμι… απόσταγμα ιστορίας και απόλαυσης
          • Σαμπάνια: ο "ξανθός οίνος" που μάγεψε όλο τον κό
        • Ιούνιος 2016 >
          • Απλοί κανόνες για να προφυλαχθείτε από τα...
          • Τα ποτήρια που πρέπει να έχεις στο bar σου
          • Εξόπλισε το bar του σπιτιού σου με τα σωστά...
          • Ποτά με λίγες θερμίδες!
        • Ιούλιος 2016 >
          • Ποιά ποτά δημιουργούν το χειρότερο hangover
          • Τα 20 κορυφαία ρητά για το ποτό!
          • 12 δροσερές ταράτσες στην Αθήνα για ποτό με θέα.
          • Τα… υγιεινότερα αλκοολούχα ποτά
          • Bourbon: Ο άγνωστος θρύλος
        • Αυγουστος 2016 >
          • Πολλά καλοκαιρινά cocktail πίνονται από κανάτα
          • Περί premium ποτών και cocktail
          • Ούζο...Αυτό το υπέροχο Ελληνικό ποτό
        • Σεπτέμβριος 2016 >
          • 11 από τα πιο απίστευτα μπαρ του κόσμου
          • Οι 10 πιο ακριβές βότκες στον κόσμο!
          • Ένα συντριβάνι που ρέει… αλκοόλ!
          • Τι πίνει η κάθε χώρα και τι προτιμούν οι Έλληνες
        • Οκτώβριος 2016 >
          • Παραδοσιακά ποτά που πρέπει να δοκιμάσετε…!
          • Μαύρη βότκα… στο ποτήρι!
    • Τα Άρθρα μου
  • Photo Gallerry
  • Ποιoς Είμαι

BeerOανασκόπηση 2015 - Ένας χρόνος σε ένα άρθρο γεμάτο μπύρα!!!


Ένα άκρως κατατοπιστικό και ολοκληρωμένο άρθρο από τον φίλο Παναγιώτη Στεφανιδάκη του beeroskopio που αξίζει να διαβάσετε. Συγχαρητήρια Παναγιώτη 

Picture

Άλλος ένας χρόνος πέρασε με φουλ δραστηριότητα στα δρώμενα της μπύρας, τόσο στον διεθνή όσο και στον Ελλαδικό χώρο. Το Beeroskopio  προσπάθησε να καλύψει την μεγαλύτερη γκάμα (θέλω να πιστεύω) των νέων που περιελάμβαναν ζύθο... Ας καλωσορίσουμε λοιπόν την αρθρογραφία του 2016 κάνοντας ένα flashback στο 2015 με τα κυριότερα θέματα που διαδραματίστηκαν στην χώρα μας, κυρίως με αναφορικό ύφος, χωρίζοντας τα κατά κάποιο τρόπο σε κατηγορίες για την ευκολότερη ανάγνωση. Νέες μπύρες, νέες μικροζυθοποιίες, beer events, αντιπροσωπεύσεις Ελληνικών προϊόντων στο εξωτερικό και πολλά άλλα θα παρελάσουν στις επόμενες γραμμές...



Νέες Μικροζυθοποιίες

Ξεκινώντας να αναφέρουμε τις πρωτοεμφανιζόμενες δουλειές στα νέα καζάνια που θα βράσουν τις ολοκαίνουργιες Ελληνικές μπύρες ας διευκρινίσω πως η Brewolf της Άρτας (που ιδρύθηκε το 2014) ουσιαστικά μετονομάστηκε σε Ήπειρος Μικροζυθοποιία με την πρώτη της βρασιά να ακούει στο όνομαΉπειρος Lager ακολουθώντας στο επόμενο διάστημα οι Weiss, Pilsner, Dark και IPA. Πάμε λοιπόν αρχίζοντας απο Κρήτη, με την Σόλο της Grapes and Gratification του Ηρακλείου μια δουλειά του Νικόλα Λουκάκη και του brewmaster Kjetil Jikiun, ιδρυτής της Nogne-Ø, που ζυθοποιήθηκε αρχικώς στις εγκαταστάσεις της Χάρμα. Επίσης έχουμε και την Λύρα μια Χανιώτικη Golden Ale που έχει αποσπάσει πολύ καλές κριτικές αλλά δυστυχώς δεν έχω γευτεί ακόμα. Επόμενη νησιωτική παρουσία απο Κεφαλλονιά με την Kefalonian Lager απο την οικογενειακή επιχείρηση των Γιάννη Πολυχρονάτο και Νίκο Μωραΐτη. Ανεβαίνοντας Βόρεια συναντήσαμε στην Θεσσαλονίκη αφενός την Άλη με 2 μπύρες στον ενεργητικό της και αφετέρου την άρτια αφιχθείσαΣκνίπα που εδρεύει συγκεκριμένα λίγο έξω, στην Θέρμη. Τέλος η Μακεδονική Μικροζυθοποιία έξω απο την Δράμα που ζυμώνει...μέχρι νεοτέρας. Κατεβαίνοντας βρίσκουμε την μπύρα των Ολύμπιων θεών, στους πρόποδες του Ολύμπου, την Κατερίνη. Ασφαλώς μιλάμε για την Olympus beer. Σαν μανιτάρια ξεπροβάλλουν και στην Θεσσαλία με την Βολιώτικη Πλάστιγγα που παρουσιάζει μέχρι τώρα 4 εξαιρετικές μπύρες και στην Καρδίτσα η Στίλβημπήκε πολύ δυνατά στον χορό προσφέροντας αυτές τις μέρες στην τοπική κοινότητα άφθονη μπύρα προς δοκιμή. Και η Πελοπόννησος συνεχίζει την προσπάθεια με την Elis Brewery στον Πύργο που μαθαίνουμε ότι θα λανσάρει 2 μπύρες. Κλείνοντας στην πρωτεύουσα το Αθήνεο είναι ο νέος χώρος δημιουργίας craft μπύρας της Αθηναϊκής με 4 μπύρες και σεμινάρια πάνω στο αντικείμενο. Ένα ακόμα τρανταχτό νέο αποτελεί η συγχώνευση της Μύθος - Ολυμπιακής Ζυθοποιίας με 51% ποσοστού υπέρ της Carlsberg.
Νέες Μπύρες

Ξεκίνημα με την Septem που κυκλοφόρησε την νικήτρια μπύρα του 2ου διαγωνισμού σπιτικής δημιουργίας, την Galaxy IPA του Λευτέρη Βρεττάκου. Επιπρόσθετα κυκλοφόρησαν και οι 8η Μέρα και Lava. Συνέχεια απο την Χάρμα με την νεοεμφανισθείσα Χάρμα Pale Lager την οποία δοκίμασα στην φετινή Ζυθογνωσία. Άλλη μια επαρχιακή Ζυθοποιία, αυτή της Αταλάντης (ΕΖΑ) πρόσθεσε στο πορτφόλιο της πληθώρα νέων γεύσεων με 2 Οδύσσειες την Red Rhapsody και White Rhapsody αλλά και εναλλακτικές προτάσεις με τις 3 φρέσκες Blue Island! Τα τρελά γαϊδουράκια χτύπησαν πάλι φέτος εις διπλούν με την White Donkey και την Eureka Donkey. Τρία δυνατά χτυπήματα και απο την Elixi με την 1129, αλλά και τις Kirki και Pikri  που ζυθοποιήθηκαν εκεί για λογαριασμό της Κίρκη Beer ΟΕ. Η πρωτότυπη Βιολογική μπύρα μας έρχεται απο την Τηνιακή Νήσος και μας παρουσιάζεται ως All Day Organic Lager. Η ανερχόμενη δύναμη του Βορρά, φυσικά η Σερραϊκή Siris πρόσθεσε στην φαρέτρα της την Voreia Wit την γνωστή μας Stout αλλά Barrel aged (παλαιωμένη) σε βαρέλια τσίπουρου (!!!) και την νεοσύστατη Ax! (σε συνεργασία με Βουλγάρικη ζυθοποιία) και Voreia Smoked! (στα καζάνια...) Από Πάτρα μεριά τώρα μετά την ομολογουμένως πολύ καλή West Pils Διώνη έρχονται οι Διώνη IPA και Διώνη Stout (δεν έχει ξεκινήσει ακόμα η διανομή τους). Στο νησί των Φαιάκων είχαμε 2 αποβάσεις, την Amarossa Weiss και την Contessa IPA, χωρίς να μένει ασχολίαστη η σχεδόν πλήρη ανακαίνιση στα λογότυπα της Μικροζυθοποιία. Τέλος απο τον Πολ Εμμανουηλίδη και Αλέξανδρο Παπανδρέου σε Κυπριακό Ζυθοποιείο παρασκευάστηκε η πρώτη ουσιαστικά saison απο Ελληνικά χέρια, η Odette. 

Διάφορα νέα απο την αγορά

Ιδιαίτερης σημασίας νέο αποτελεί σίγουρα η απόφαση της Επιτροπής Ανταγωνισμού και η ''καμπάνα'' που έπεσε στην Αθηναϊκή Ζυθοποιία. Απόρροια αυτών ήταν οι δηλώσεις για ''άδικη και αβάσιμη'' απόφαση με το σκηνικό να συνεχίζεται για καιρό. Σχέδια είχε και η κυβέρνηση όμως όσο αναφορά τις μικρές επιχειρήσεις που παράγουν μπύρα, να καταργήσει το προστατευτικό απο την Ευρωπαϊκή Ένωση πλαφόν των 200.000 εκατόλιτρων και να τις επιβαρύνει σε μικρότερη παραγωγή με μεγαλύτερο ποσοστό, αφού πρώτα εφάρμοσε τον ''φόρο της μπύρας'' που λειτουργεί υπέρ των παραγωγών. Από την άλλη ενθαρρυντικά δείγματα αποτελούν ο Σ.Μ.Α.Ζ.Ε. (Σύνδεσμος Μικρών Ανεξάρτητων Ζυθοποιών Ελλάδος) και της Ένωσης Μικρών Παραγωγών Ζύθου που θα αποτελούν την φωνή και πυγμή των ''μικρών''. 

Διεθνείς και εγχώριες αντιπροσωπεύσεις Ελληνικών μπυρών
Η Αργώ Golden Ale στο φετινό Christmas Food Festival το τριήμερο 4-6 Δεκεμβρίου ξεχώρισε σαν εκλεπτυσμένο delicatessen προϊόν αποσπώντας πολύ καλές κριτικές από έμπειρους γευσιγνώστες. Η Μικροζυθοποιία Σερρών κατέλαβε την 1η θέση στον Τομέα "Καινοτομία Και Ανάπτυξη'' στο Πρόγραμμα Αγροτικής Ανάπτυξης 2007-2013. Συνέχεια με την Volkan που στο World Travel Market του Λονδίνου απο 2-5 Νοεμβρίου έκανε εμφάνιση με περίπτερο προβάλλοντας την χώρα σε θέματα τουρισμού και τοπικών προϊόντων. Στην κορυφή του The International Beer Challenge 2015, στην κατηγορία Europe βρίσκεται πλέον η Μικροζυθοποιία Septem, που κατέκτησε την 1η θέση ως η καλύτερη Ζυθοποιία της χρονιάς, μια επιτυχία που συγκαταλέγεται στις μεγαλύτερες της χώρας στον χώρο της μπύρας. Κλείνοντας ακόμα με μια Ελληνική ''νίκη'' απο την Voreia Stout που απέκτησε το χάλκινο μετάλλιο στο φετινό Brussels Beer Challenge. 

Εκδηλώσεις-Φεστιβάλ

Αρχές Φλεβάρη ξεκίνημα του χρόνου ασφαλώς με την HO.RE.CA 2015 που αποτέλεσε πόλο έλξης για τον λάτρη της μπύρας καθώς με πληθώρα περιπτέρων και νέων παρουσιάσεων κράτησε αμείωτο το ενδιαφέρον. Το Beeroskopio ήταν εκεί δοκιμάζοντας τις καινούργιες δουλειές και αποσπώντας συζητήσεις με διάφορους ιθύνοντες. Τέλη του μηνός τα BeerBartender Awards ήταν για ακόμα μια χρονιά ενεργά πλουσιότερα και πιο ενδιαφέροντα απο ποτέ! Τον επόμενο μήνα στο ξενοδοχείο Μεγάλη Βρετάνια επισκεφτήκαμε το 3ο Gastronomy Fair του πραγματικά δοκιμάσαμε άπειρες μπύρες εισαγωγής κυρίως απο Deals και άλλους. Τελειώματα άνοιξης (Μάιο) πραγματοποιήθηκε ο 3ος homebrew contest της Septem για την ανάδειξη του επόμενου νικητή που η συνταγή του θα γαργαλήσει τους ουρανίσκους μας. Μετά την καλοκαιρινή αδράνεια πιστό στο ραντεβού του το Athens Beer Festival του Σ.Ε.Φ. που είχε κάποιες καινοτομίες σε σχέση με το παρελθόν αν και δεν το επισκέφτηκα φέτος. Σκυτάλη τον Οκτώβριο με την 2η Ζυθογνωσία που παρουσίασε το αναμενόμενο ενδιαφέρον με νέες προσθήκες απο Ελλάδα και εξωτερικό. Καινοτομία αποτέλεσε το Athens beer week την εβδομάδα αναμονής της έκθεσης με πολλά beer events, γευσιγνωσίες και σεμινάρια. Δυστυχώς το Corfu beer Festival δεν έγινε λόγο απρόβλεπτων οικονομικών και πολιτικών προβλημάτων, ανανεώνοντας το ραντεβού για τον Οκτώβρη του 2016. Τέλος ακόμα ένας διαγωνισμός σπιτικής μπύρας αυτή την φορά υπό την αιγίδα της Siris με συγκεκριμένη συνταγή καπνιστής μπύρας μας έδειξε ότι υπάρχει και μεράκι και όρεξη να αναδειχθεί το homebrewing επιτέλους στην χώρα μας. Υπήρξαν και άλλες εκδηλώσεις με παρουσιάσεις μπύρας, ζυθοποιείων Ελληνικών και ξένων που λόγο μεγάλης έκτασης του άρθρου δεν θα αναφερθούν. 

Ενημέρωση
Όλα τα παραπάνω δεν θα είχαν κανένα νόημα χωρίς τα beer blogs και sites με τα social media τους που μας κρατάνε ενήμερους. Έτσι λοιπόν οφείλω να αναφέρω και τις ολοκαίνουργιες δημιουργίες που αποσκοπούν να διαδώσουν την κουλτούρα της μπύρας. Αρχή απο το site με τα beer reviews που δεν είναι άλλο απο το Get Your Hops Up που ως σκοπό έχει να μας κάνει να δούμε ποιοτικές μπύρες υπό άλλη σκοπιά και κατά κάποιο τρόπο να νιώσουμε ότι τις ήπιαμε μαζί τους! MenInAle ο επόμενος σταθμός και αντικείμενο εργασίας τα πάσης φύσεως reviews απο μπύρες, μαγαζιά και σπιτική μπύρα. Ο ένας εκ των 2, ο Ν.Κ. μας συνιστά να συμβουλευόμαστε το blog του Alebox.gr για θέματα homebrew. Ένας ακόμα φανατικός του σπορ, εν ονόματι Γ.Β. δίνει την δική του συνεισφορά μέσα απο το beerOπεριπέτειες. Αφήσαμε για το τέλος το BeerLab που αφορά ένα ''εργαστήρι'' μπύρας που πραγματοποιούνται σεμινάρια και εκπαιδεύσεις. 

Ένας χρόνος σε ένα άρθρο γεμάτο μπύρα!!!

                                                                                                                                                                                                                                                                                                     4/1/15

Πηγή: 
beeroskopio.blogspot.gr

Powered by Create your own unique website with customizable templates.