Ginger-Lime Λικέρ
Λικέρ δικής μου έμπνευσης αυτή τη φορά. Ginger και lime...δηλαδή, πιπερόριζα και μοσχολέμονο

Η συνταγή έχει ώς εξής:
  • 1 φλυτζάνι ginger
  • 1,5 φλυτζάνι ζάχαρη
  • 4 lime καθαρισμένα
  • 0.5 λίτρο τσίπουρο

Η διαδικασία:

Ψιλοκόβουμε το ginger και το ρίχνουμε στο βάζο. Κόβουμε και τα lime σε κυβάκια, αφού τα ξεφλουδίσουμε. Προσοχή , να φύγει και η άσπρη ψύχα απ' το lime γιατί μπορεί να μας βγάλει μια ελαφρυά πικράδα.
Ρίχνουμε και τη ζάχαρη και το αφήνουμε στο ψυγείο να βγάλει τα υγρά του για 4-5 μέρες.